Králičí hřbet s červenou čočkou a pestem. V misce smícháme olej s mletou skořicí, novým kořením pepřem a cukrem, do této směsi naložíme kachní prsa a uložíme je na 3 – 6 hodin v chladu. Pak je osolíme, vložíme do rozehřáté pánve kůží dolů, op Zobrazit recept.
Způsob, který popisuji je od mé babičky a mé mamky, něco jsem nafotila, jak bude příležitost dám do Deníčku. Napsat příspěvek. Labužník marianne02. 297 příspěvků 25.1.09 03:43. Re: Drůbeží (králičí) kaldoun. Bedlo, dando, děkuji za vysvětlení, „husí krky“ mě vyloženě nadchly. Postup přípravy. Králičí hřbet nasekáme na 8 dílů a protáhneme proužky libové slaniny, které jsme obalili v koření divočina. Králičí hřbet vložíme do připraveného pekáče, osolíme, přidáme máslo a v předehřáté troubě (na 190 °C) krátce zapečeme. Podobné recepty jako Pečený králičí hřbet na bílém víně
Králičí hřbety restujeme na výpečku z pancetty, tak aby se maso zatáhlo, a poté jej přendáme k cibuli a pancette do PH. Zalijeme vývarem a přidáme na plátky nakrájený česnek. Zapneme PH na program HIGH a necháme 5 hodin „probublávat“. Asi 15 minut před koncem vaření vyjmeme králičí hřbety a rozmícháme lžíci
Maso obereme od kostí a dáme s mrkví stranou. Všechno ostatní vyhodíme. Maso společně s vejcem a máslem rozmixujeme. Přidáme vidličkou rozmačkanou mrkev, všechny ostatní suroviny a důkladně promícháme. Necháme 10 minut uležet. Pokud je těsto řidší, zahustíme trochou strouhanky.
. 32 104 395 326 127 363 419 274

králičí hřbet bez kosti recept